東新墨西哥大學是一所年紀較輕的州立大學，始建于1927年，并于1934年正式對外開放。自1999-2000年每年在新墨西哥州的學生滿意大學排名中都名列前茅。東新墨西哥大學的主校區(qū)是在珀特爾斯，另外還有分校區(qū)Ruidoso和Roswell。東新墨西哥大學由四個學院和一個研究生學院組成，四個學院分別是：商業(yè)學院、教育與科技學院、美術(shù)學院和文理學院。

東新墨西哥大學提供本科階段和研究生課程。大學提供的學位學習課程有：會計學、農(nóng)業(yè)貿(mào)易、工商管理、醫(yī)院管理、農(nóng)業(yè)、早教等。研究生學院提供的課程包括：人類學、生物學、MBA、化學、教育學、英語語言與文學、數(shù)學、運動管理與運動科學和心理學等。此外還有多種多樣的網(wǎng)絡(luò)課程，讓學生足不出戶就能學到想學的課程。