迪肯大學(xué)和醫(yī)學(xué)研究委員會(huì)(NHMRC)的共同研究發(fā)表在《美國(guó)臨床營(yíng)養(yǎng)學(xué)雜志》,研究表明,無(wú)論體重或者基因如何,高脂肪食物的長(zhǎng)期攝取可以降低一個(gè)人對(duì)脂肪“味道”的敏感度。
迪肯大學(xué)的營(yíng)養(yǎng)學(xué)高級(jí)教授Keast發(fā)現(xiàn),正因?yàn)槿藗冿嬍持袑?duì)肥胖食物的過(guò)多攝取,導(dǎo)致了人們對(duì)肥胖食物中獲得的 ”飽腹感“ 更難滿足,從而攝入更多肥胖食物。而膳食攝入更健康的人則更容易對(duì)肥胖食物感到滿足和飽腹,并不會(huì)過(guò)多攝入肥胖食物。
為什么重視健康學(xué)科?
中國(guó)肥胖人數(shù)絕對(duì)數(shù)量世界第一
英國(guó)著名醫(yī)學(xué)雜志《柳葉刀》發(fā)表全球成年人體重調(diào)查報(bào)告,調(diào)查發(fā)現(xiàn)中國(guó)已超越美國(guó),成為全球肥胖人口最多的國(guó)家。
“健康”行業(yè)已成為新興朝陽(yáng)行業(yè)
中國(guó)的健康行業(yè)前景喜人,正處在一個(gè)快速的上升通道內(nèi)。目前,包括膳食餐飲,健身美容在內(nèi)的養(yǎng)生保健行業(yè)在我國(guó)急劇增加。隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展和中產(chǎn)階層隊(duì)伍的壯大,我國(guó)正處于消費(fèi)轉(zhuǎn)型和升級(jí)階段。而中國(guó)的亞健康人群已超過(guò)7億,占全國(guó)總?cè)丝诘?0-70%。隨著城市化節(jié)奏越來(lái)越快,人們教育水平的提高,對(duì)健康的需求也日益顯得尤為重要。
幫助澳大利亞超重和肥胖人群 刻不容緩
從澳大利亞健康與福利協(xié)會(huì)的報(bào)告中顯示,澳大利亞的超重或肥胖人口占據(jù)兒童的四分之一,成年人的三分之二。這一比例還將持續(xù)上升,根據(jù)Job Outlook的預(yù)測(cè),未來(lái)5年將有澳大利亞將新增5000個(gè)工作就業(yè)機(jī)會(huì)。
澳大利亞迪肯大學(xué)營(yíng)養(yǎng)學(xué)
世界第一的營(yíng)養(yǎng)科學(xué)學(xué)院
迪肯大學(xué)的運(yùn)動(dòng)與營(yíng)養(yǎng)科學(xué)學(xué)院 (School of Exercise and Nutrition Science) 在上海交大排行榜的體育科學(xué)學(xué)科中排名第一。營(yíng)養(yǎng)學(xué)方面的研究更是遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于世界水平。迪肯大學(xué)擁有經(jīng)驗(yàn)豐富的,致力于食品和營(yíng)養(yǎng)的科學(xué)家及眾多科研人員。
協(xié)會(huì)認(rèn)證
迪肯學(xué)生均有機(jī)會(huì)申請(qǐng)并成為澳洲營(yíng)養(yǎng)協(xié)會(huì)成員 (Nutrition Society of Australia)。
實(shí)習(xí)機(jī)會(huì)
迪肯學(xué)生可選修行業(yè)實(shí)踐選修課 (Food and Nutrition Practicum) 或者行業(yè)志愿者實(shí)習(xí)項(xiàng)目 (Volunteering in Exercise and Nutrition Sciences),在畢業(yè)之前即獲得營(yíng)養(yǎng)學(xué)行業(yè)內(nèi)的工作經(jīng)驗(yàn),和人脈關(guān)系。
緊密的產(chǎn)業(yè)聯(lián)系和政府支持
迪肯大學(xué)的營(yíng)養(yǎng)學(xué)課程擁有豐富的的產(chǎn)業(yè)聯(lián)系,和澳洲本土的多家龍頭公司均有密切聯(lián)系。學(xué)生在完成課程之余,也有機(jī)會(huì)參與到迪肯的實(shí)踐課程 (work-integrated learning)。不僅有高含金量學(xué)位的加持,更有實(shí)際的工作經(jīng)驗(yàn)。
迪肯大學(xué)的物理活動(dòng)和營(yíng)養(yǎng)學(xué)中心(Institute for Physical Activity and Nutrition) 和感官科學(xué)高科技中心 (Centre for Advanced Sensory Science) 為營(yíng)養(yǎng)學(xué)的同學(xué)們提供了豐富的和政府,企業(yè)以及社區(qū)合作伙伴的合作機(jī)會(huì),以及學(xué)習(xí)最先進(jìn)的政策和科學(xué)的機(jī)會(huì)。
迪肯大學(xué)的物理活動(dòng)和營(yíng)養(yǎng)學(xué)中心更是一所致力于改善身體健康和提高生活質(zhì)量水平的世界級(jí)研究機(jī)構(gòu),特別是針對(duì)弱勢(shì)人群、兒童健康、老齡化人口等,通過(guò)多項(xiàng)營(yíng)養(yǎng)與體育項(xiàng)目的研究,降低慢性病的發(fā)病率,在食品政策和消費(fèi)者食品選擇等領(lǐng)域進(jìn)行創(chuàng)新研究,培養(yǎng)更多優(yōu)秀的研究型人才。
營(yíng)養(yǎng)學(xué)學(xué)士
Bachelor of Nutrition Science
立思辰留學(xué)介紹,該課程涵蓋了所有與營(yíng)養(yǎng)學(xué)相關(guān)以及健康產(chǎn)業(yè)飲食方面的理論與知識(shí)。學(xué)習(xí)營(yíng)養(yǎng)學(xué)可使你有機(jī)會(huì)從事與環(huán)境保護(hù),人類飲食習(xí)慣,以及改善慢性病和提高健康方面等工作。
營(yíng)養(yǎng)學(xué)/商科雙學(xué)位
Bachelor of Nutrition Science/ Bachelor of Commerce
除了營(yíng)養(yǎng)學(xué)之外,該課程還涉及領(lǐng)域廣泛:食物分析,商業(yè),經(jīng)濟(jì)與金融知識(shí)等。畢業(yè)生不僅在營(yíng)養(yǎng)科學(xué)領(lǐng)域極具競(jìng)爭(zhēng)力,更在商業(yè)方面有廣闊職業(yè)發(fā)展:比如健康領(lǐng)域的管理與營(yíng)銷,消費(fèi)者調(diào)研,產(chǎn)品管理。
運(yùn)動(dòng)科學(xué)學(xué)士/營(yíng)養(yǎng)學(xué)雙學(xué)位
Bachelor of Exercise and Sport Science and Bachelor of Nutrition Science
課程將涉及運(yùn)動(dòng)科學(xué)學(xué)院和營(yíng)養(yǎng)科學(xué)學(xué)院(兩個(gè)學(xué)院)的知識(shí)領(lǐng)域,通過(guò)實(shí)踐型的課程設(shè)置與職業(yè)技能培養(yǎng),你會(huì)發(fā)現(xiàn)一條更加寬廣的職業(yè)道路。